Pendant deux ans, Nikolaus Geyrhalter a placé sa caméra au coeur des plus grands groupes européens agricoles, nous donnant accès des zones inaccessibles. Il a filmé les employés, les lieux et les différents processus de production pour réaliser un documentaire cinéma qui interroge et implique intimement chaque spectateur.
Notre pain quotidien ouvre une fenêtre sur l'industrie alimentaire de nos civilisations occidentales modernes. Réponse à notre sur-consommmation, la productivité nous a éloigné d'une réalité humaine pour entrer dans une démesure ultra-intensive qui a rejoint les descriptions des romans d'anticipation.
Cadrages minutieusement composés, images cristallines, montage fluide construisent un film sans commentaire, sans propagande, dont les images parlent et demeurent.
Notre Pain Quotidien questionne, inquiète et fascine.

Dans la lignée de ses précédents films, le réalisateur, qui se dit "fasciné par les espaces que les gens ne sont normalement pas amenés à voir", choisit de présenter ici, sans commentaire, les hauts lieux de la production industrielle alimentaire du continent, censés nous apporter "notre pain quotidien". Seuls les gestes méticuleux des travailleurs, les bruits des machines et les cris des animaux nous guident dans ce voyage mécanique, qui révèle un univers où tout est réglé et chronométré. Dans ce monde fait d'espaces gigantesques et aseptisés, la part de l'humain est minime. Tels des fantômes, les employés exécutent leurs tâches machinalement, jour après jour, les yeux vidés par tant de répétition.

Pays : Autriche
Année : 2005
Réalisation : Nikolaus Geyrhalter
Image : Nikolaus Geyrhalter
Son : Stefan Holzer, Andreas Hamza, Hjalti Bager-Jonathansson
Montage : Wolfgang Widerhofer
Production : Nikolaus Geyrhalter Filmproduktion
Durée : 1h32 min